Para retrasar el envejecimiento tome nota del rol preventivo de algunos alimentos. 1. CHOCOLATE Esta dulzura está llena de polifenoles (antioxidantes) y de magnesio, antídoto contra el estrés. Además, estimula la producción de endorfinas, las hormonas del bienestar.   2. PREBIÓTICOS Estos alimentos funcionales, presentes en un tipo de yogures fermentados, ayudan a mantener la flora intestinal que nos protege ...

Por su alto contenido en sustancias azucaradas e hidratos de carbono, es un alimento energizante. Además, por su sabor puede reemplazar al cacao en la repostería.   Científicamente, se lo denomina Ceratonia Siliqua; el árbol de algarrobo se desarrolla en el norte de Argentina y pertenece a la familia de las Leguminosas. Entre el mes de ...

Una de las hierbas más apreciadas y utilizadas desde la antigüedad. Tiene efectos muy positivos para mejorar la digestión, es relajante y además, también tiene usos estéticos. Sus características •    Se trata de un planta herbácea perenne, de unos 50 cm de alto. •    La floración se produce en julio, pero las flores son estériles. Debido a esta circunstancia, ...

Egipcios y romanos lo utilizaban como alimento y medicamento. Esta especia es muy recomendada para mejorar la digestión, abrir el apetito, eliminar gases e incrementar la secreción de la leche materna.  La planta de comino es originaria de Asia Menor; su parte utilizable es el fruto o semilla, entera o molida. Esta especia pertenece a la ...

Es importante considerar que, sobre todo, en épocas en que la vida debe vivirse a un ritmo acelerado, muchas preocupaciones o emociones negativas se calman dándole al cuerpo una sobredosis de comida. Esto no es bueno desde ningún punto de vista; en primer lugar porque se olvida que los alimentos sólo se necesitan para proporcionar ...

Las bajas temperaturas de este invierno provocan muchos malestares: mayor cantidad de resfríos, gripes y molestias propias de la época invernal. Para evitar las defensas bajas, una buena medida es preocuparnos por nuestra alimentación. Si se siente más cansado de lo habitual, siente dolores musculares sin haber practicado ejercicio, su cabello debilitado, e incluso presenta  lesiones ...

El aceite de canola, en comparación con el resto de los aceites vegetales, presenta la mejor combinación, entre sus ácidos grasos esenciales y el más bajo contenido de grasas saturadas, que ayuda a reducir el colesterol en sangre. Reconocido a nivel mundial como “el aceite del corazón”, la Canola, originario de Canadá, obtiene su nombre de ...

Aunque algo incómodas para comer, son altamente nutritivas y protegen la salud. Estos son sus mejores beneficios: 1 - Su consumo recomendado de 15 a 20 gramos diarios no engorda ni eleva perjudicialmente la cantidad de calorías de una dieta. 2 - Poseen ácidos grasos que ayudan a reducir los riesgos de trastornos circulatorios y cardiovasculares. 3 - ...

“La alimentación para ser normal debe ser libre. El hombre sano no debería precisar recetas ni fórmulas para comer y conservarse sano. Si los alimentos son intrínsecamente saludables no van a ser causa de enfermedad. Por eso insistimos en que partiendo de una calidad alimentaria prehistórica y de genes prehistóricos, la alimentación debe ser libre ...

Se sabe que las grasas son las responsables del aumento del nivel de colesterol en sangre. Estas son recomendaciones nutricionales para disminuir su consumo y ayudar al control del colesterol: Incorporar lácteos descremados (leche, yogurt y queso blanco o ricota –con menos de 5 % de grasa- y quesos frescos- con un tenor graso menor al ...